INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 Filetes de ternera de 1ª Biotternera
4 Filetes de jamón york
4 Filetes de queso para fundir
8 Rodajas de tomate maduro
Pan rallado
Orégano seco
Sal marina
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Olivalia

ELABORACIÓN
Primero, sacaremos los filetes de ternera y los salaremos por ambos lados. Una vez hecho esto, los pasamos por el pan rallado y los freímos en la sartén y reservamos. En una bandeja de horno (preferiblemente una pirex o similar), colocamos los filetes empanados y fritos procurando que no monten unos con otros a modo de base de pizza. A continuación ponemos encima de cada filete 2 rodajas de tomate, el orégano seco espolvoreado, un filete doblado de jamón york y un filete de queso de fundir. Ponemos un poquito más de orégano seco por encima del queso y lo metemos al horno en modo grill.
Lo vamos observando hasta que el queso quede fundido y comience a tostarse (más o menos entre 8 y 10 minutos). Cuando esto suceda, ya tenemos preparada nuestra Milanesa a la Pizza.
Servís una porción por comensal y a triunfar seguro.
Como habréis visto, es sencilla y barata. Y si tenéis la suerte de poder adquirir los productos de BioTTernera (en su página de facebook os cuentan como conseguirlos), os vais a chupar los dedos un par de días seguidos por lo menos.

Probarlo estas Fiestas y me decís!!

Fuente:  Heraldo de Aragón, Yo me lo guiso por Ignacio Cristóbal